Čo potrebujeme:

Cesto

  • 4 PL ovsenných vločiek
  • 4 PL medu
  • 4 PL kokosu
  • 70 g masla
  • 2 žĺtka
  • 2 bielka – sneh

Tvarohová plnka

  • 250 g jemného tvarohu
  • 1 celé vajce
  • 3 PL medu

Na vrch

  • višne

Postup:

Zmiešame ovsenné vločky s kokosom, pridáme roztopené maslo, med a žĺtka. Ak je zmes príliš sypká môžeme pridať trochu vody. Vyšlaháme dve bielka a opatrne primiešame k vločkovej zmesi. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Vymiešame tvaroh, vajce a med a vylejeme na surové cesto. Na vrch poukladáme umyté odkôstkované višne. Ak sú veľmi kyslé, posypte trochou hnedého cukru. Pečieme pri 170 C asi 25 – 30 minút.
Pozn.: Použila som malý plech veľkosti 27×20 cm (asi 12 porcií), ak mate väčší, znásobte dávku.