• 1 údené tofu
• 1 strúčik cesnaku
• 200 g mrazených fazuľkových strukov
• 1 mrkva
• hrsť kešu orieškov
• 2 PL sezamový olej
• 1 PL sójová omáčka
• 1 PL omáčka teriyaki
• 1 dcl vody + 1 čl škrobu (solamylu)
• sezam a jarná cibuľka na posypanie
• 1 hrnček hnedej ryže

Hrnček ryže zalejeme dvoma hrnčekmi vody a pridáme štipku soli. Varíme na miernom plameni približne 10-15 minút, kým ryža nie je uvarená.
Tofu nakrájame na kocky alebo na pásiky. Cesnak najemno. Na panvicu dáme 1 PL sezamového oleja. Cesnak opražíme a keď začne chytať zlatú farbu pridáme tofu. Tofu s cesnakom opekáme približne 5 minút na strednom plameni, potom dáme na tanier.
Mrkvu nakrájame na tenké pásiky. Dáme ju spolu s fazuľkami na panvicu. pridáme 1 PL sezamového oleja, lyžicu sójovej omáčky, lyžicu teriyaki, vodu zmiešanú s lyžičkou škrobu a všetko premiešame. Necháme pár minút na strednom plameni opekať a potom pridáme tofu. A ešte približne 5 minút opekáme. Pred koncom pridáme nasekané kešu oriešky.
Ryžu dáme na tanier a na vrch naservírujeme tofu s fazuľkami. Nakoniec ešte posypeme sezamom a najemno nasekanou jarnou cibuľkou.