Čo potrebujeme:
- 180 g červenej fazule
- 1 lyžica oleja
- 1 cibuľa
- 4 stopky zeleru
- 250 g mrkvy
- 400 g rajčiakového pyré
- bobkový list
- tymian
- petržlenová vňať
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 lyžička droždia
- 400 g roztlačených zemiakov
Postup:
Fazuľu uvaríme a scedíme. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme droždie a pražíme, kým nezačne voňať. Pridáme nakrájaný stopkatý zeler, mrkvu a fazuľu. Zalejeme trochou vody z fazule a dusíme 5 minút. Osolíme a okoreníme. Prilejeme rajčiakové pyré, pridáme bobkový list, tymian, nasekanú petržlenovú vňať a spolu varíme 20 minút. Zmes preložíme do zapekacej misy. Navrch ozdobne navrstvíme roztlačené zemiaky a zapečieme v horúcej rúre.