Čo potrebujeme:
- 1 šálka pohánky
- 1 cibuľa
- 2 – 3 strúčiky cesnaku
- olej
- 1 – 2 lyžičky mexického korenia
- 2 šálky uvarenej fazule
- 1 červená paprika
- chilli korenie
- soľ
Postup:
Pohánku povaríme 5 minút v dvojnásobnom množstve vody so soľou. Potom dáme do tepla (napr. pod deku) na 20 minút. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mexické korenie, opražíme, pridáme nakrájanú papriku, chilli korenie a podusíme pár minút. Vložíme fazuľu, pretlačený cesnak a prehrejeme.
Zmiešame s horúcou pohánkou. Môžeme posypať nasekanými bylinkami. Podávame ako samostatné jedlo.